I prodotti

Il prezioso Olio Extravergine di Oliva prodotto dagli oliveti che circondano la zona di Malcesine è caratterizzato da una acidità decisamente ridotta (0.10 – 0.30 di media).

Questa particolarità conferisce all'olio un gusto estremamente delicato, rendendolo il protagonista indiscusso nella preparazione dei piatti tradizionali della cucina tipica gardesana.

Ottimo accompagnamento per carne, pesce e verdura, è ottimo anche da gustare su crostoni di pane, per coglierne le note più profonde, le quali sprigionano tutta la fragranza e la genuinità che caratterizzano questo antico prodotto.
L'hotel Erika propone alla propria clientela una esclusiva selezione di oli da poter acquistare per un  originale omaggio da fare agli amici al vostro rientro o semplicemente per poter continuare ad assaporare, tra le mura di casa, i  caratteristici profumi del Garda.

Presso l'hotel Erika, oltre all'olio, potrete  acquistare squisiti e genuini formaggi prodotti secondo l'antica tradizione dei pastori che un tempo abitavano le malghe.
Il latte, freschissimo e di sicura provenienza, viene sapientemente lavorato dalle mani esperte dei contadini della zona di Malcesine. Dalla lenta e naturale trasformazione del latte si ottiene un formaggio di ottima qualità, caratterizzato da un inebriante profumo e da un intenso ed eccellente sapore. Ottimo a fine pasto, è perfetto per essere degustato accompagnato da un bicchiere di vino tipico della zona.

Per il vostro rientro, l'hotel Erika propone simpatici ed originali souvenir. Dall'arte dello scolpire il legno d'ulivo si ottengono deliziosi manufatti perfetti per essere regalati o per portare un po' di folclore e tradizione all'interno della vostra abitazione.