Käse, à-l, Souvenirs

Das kostbare kalt gepresste Olivenöl, das aus den Olivenhainen um das Gebiet von Malcesine hergestellt wird, zeichnet sich durch einen sehr geringen Säuregehalt aus (im Schnitt 0,10 – 0,30).

Dadurch erhält das Öl einen besonders erlesenen Geschmack und wird zum unangefochtenen Hauptdarsteller bei der Zubereitung traditioneller Gerichte aus der typischen Küche am Gardasee.

Sehr gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse, eignet er sich auch wunderbar zum Genuss auf Brotcroutons, um den Geschmack ganz auszukosten, der den ganzen Duft und die Unverfälschtheit enthält, die kennzeichnend für dieses althergebrachte Produkt sind.
Das Hotel Erika bietet seinen Gästen eine auserlesene Auswahl von Ölen an, um für die Freunde zu Hause ein ursprüngliches Geschenk zu kaufen, oder einfach, um auch zu Hause weiterhin den typischen Geschmack des Gardasees zu kosten.

Im Hotel Erika kann man neben Öl auch exquisiten und unverfälschten Käse erwerben, hergestellt nach der alten Tradition der Hirten, die früher auf den Almen lebten.
Die Milch, ganz frisch und mit gesicherter Herkunft, wird geschickt von den erfahrenen Händen der Bauern im Gebiet von Malcesine verarbeitet. Durch die langsame und natürliche Verwandlung der Milch erhält man einen Käse von ausgezeichneter Qualität, charakterisiert durch einen betörenden Duft und einen intensiven und exzellenten Geschmack. Sehr gut als Abschluss zum Essen, probiert man ihn am besten mit einem Glas vom typischen Wein der Gegend.

Für Ihre Heimreise schlägt Ihnen das Hotel Erika sympathische und originelle Souvenirs vor. Durch die Schnitzkunst mit Olivenholz erhält man entzückende Handarbeiten, wunderbar für ein Geschenk geeignet, oder um ein wenig Folklore und Tradition in Ihr Haus zu bringen.